130 г лимонного сока;

• 80 г сахара;
• 4 яичных желтка;
• 15 г картофельного крахмала;
• 65 г сливочного масла.

Выжать сок, процедить, добавить сахар. Отделить желтки от белков. Желтки добавить к соку, а из яичных белков можно приготовить вкусный белковый крем или торт-безе. Взбить желтки с соком, насыпать картофельный крахмал. Смешать венчиком до ( Read more... )